聚会为什么要吃火锅（一）

开心时，吃一顿火锅；不开心，那更要吃火锅；周末节假日，吃一顿火锅；下雪降温升温，也要吃上一顿火锅。好似一年四季有任何风吹草动，都配得上一顿掏心掏肺的火锅。

那么火锅究竟有何魅力，为什么就这么统一了大家的聚餐审美，而说到聚餐，就不可避免会因为大家的口味不同而导致有人吃不尽兴的问题。

不管是和老友、家人、同学、同事聚餐，抑或是和还摸不准喜好口味的初始朋友一起聚餐，火锅无疑都是最佳选择，因为口味和食材在火锅里不具备控场能力。

吃火锅，大家谁也不用迁就谁。菜品上各自喜欢什么就点什么，即使有自己不喜欢吃的也不冲突。

口味上，都爱吃辣就点辣锅，吃不了辣点清汤锅底，养生菌菇汤底也可，各种口味混杂那就鸳鸯锅。同时大家依着自己的口味调制蘸碟，完美解决众口难调的问题。

所以，甭管你吃辣与否，还是吃素吃荤，口味喜好差异大，火锅的强包容性都可以完美解决！

吃火锅是一个相对外放的环境，一桌又一桌，大家围坐在在一起，热气腾腾的，好不热闹。国人素来喜欢热闹，这种环境很容易使人放下防备与戒心，拉近人与人之间的距离。

吃火锅给人一种肆无忌惮的感觉，撸起袖子一边发出“泚溜”声音一边纵情吞咽口水的感觉，怎一个爽字了得。

无论对面是坐着一位好朋友，你们熟与不熟，是不是第一次见面，都不是关键，重要的是在此刻这个半封闭空间里，大家都是真诚的。不管你是不羁，还是胆怯，在那一口火锅里都能被吻合接纳。

吃火锅可以是聚会的首选，从陌生到熟悉可以因为一顿火锅而改变。